tamの料理は愛情!!




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ケーキ教室2回目☆ボストンクリームケーキ :: 2008/05/13(Tue)

画像 057


2回目の今回は、ボストンクリームケーキを作りました(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

ボストンクリームケーキって作る前はどんなのだろ?!って思っていたら・・・

タルト型でスポンジを焼いて(型の周りが波打ってない型でした)少しドーム型に膨らんだスポンジを上下、半分に切って中にカスタードクリームを挟んで、生クリームでデコレーションするというものでした。

中のカスタードクリームは、甘さ控えめで美味しかったです。ケーキの上に乗っているのは栗です。
今回、デコレーション難しかった~(汗)生クリームを搾り出す時、緊張してかなり波うってしまった・・・(^^;)

周りのアーモンドがさくさくして、いいアクセントになってました☆
画像 058

来月もがんばるぞ~っ!!
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ケーキ教室なんて素敵っ☆
なんだかセレブなイメージです(笑)
ほんと。デコレーションが難しそうですねi-240
でもすっごくきれいっi-185
やっぱりお上手ですねーi-184
羨ましいーっ☆

あっ!!あと、良かったらリンクさせてもらえませんか?
お返事待ってます♪
  1. 2008/05/20(Tue) 10:36:39 |
  2. URL |
  3. あや #-
  4. [ 編集 ]

セレブとはほど遠い生活ですけど(^o^;)ケーキ教室で基本から習ってみたかったので最近通い始めましたっ♪

リンク嬉しいですヽ(*´∀`)ノ
私もあやさんのブログ、リンクさせて下さ~い!
  1. 2008/05/20(Tue) 21:30:43 |
  2. URL |
  3. tam #-
  4. [ 編集 ]

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